De nære ting
100% uafhængig journalistik og saglig debat om de nære ting
Blovstrød
-
Mere end 15 års misrøgt af vores folkeskoler kan ikke løses ved hjælp af nogle få bøgers tilbagevenden til skoletaskerne. Der skal helt andre midler til. Startende med en udskylning.
-
Engang imellem går det slet slet ikke, som jeg havde tænkt mig i haven. Som da jeg ville få en pære til at vokse ind i en flaske. Så jeg kunne fremstille en meget stilfuld tryllekunst-pære-likør. Pæren begyndte at vokse før det var meningen, så i stedet for en spændene trylleri-flaske med en hel pære…
-
Det er let at lave pærelikør eller brændevin af havens frugt og grønt. Det er en meget effektiv måde at bevare de smage og dufte, de har. Så når man dufter til dem en en mærk og kold vinterdag, så bringes man næsten omgående tilbage til sommer og sol. Nedenfor er beskrevet en opskriften på…
-
Gør det nu – du ved det godt. Spis kun årstidens frugt og grønt, gerne meget af det!
-
Jeg lover at denne brombærmarmelade bliver et hit! Til morgenmaden dagen efter, vi havde kogt den i år, spiste vi et halvt glas 🙂 Du skal bruge: Giver cirka et glas marmelade, så gå bare i gang med at plukke brombær! Sådan gør du: Bland bær, sukker og de øvrige komponenter, men ikke stivelsen (Hvis…
-
Som skrevet tidlligere – også af andre – bør vi alle gøres vores til, at kvælstofferne ikke bliver vasket ud af vores haver. For at undgå iltsvind i fjorde og hav. En god måde at reducere dette problem, er at der altid enten er noget, som vokser i jorden, og dermed optager kvælstoffet, eller at…
-
En lille smule radiser er godt. En læmpehøst af store radiser er knap så godt
-
I hvert af mine højbede er der 200 – 300 liter jord. Næsten 3.000 liter i alt. Derfor er prisen pr liter jord ret vigtig. De fleste steder koster jord ca. 1 kr pr liter. Men kan du holde på en hellighed? Jorden i plantesække koster kun halvdelen! Eksempelvis hos Rema 1000 eller Lidl. Den…
-
Vi har to køkkenhaver: En have ved et typisk nyere rækkehus med gold byggeplads jord. I sommerhuset er der et tyndt lag jord ovenpå sand. Vores rækkehus-have Vores rækkehus er bygget for syv år siden, i 2018. Da husene stod færdige, var der intet grønt. Kun stenhårdt ler og stabilgrus, der var og er er…
-
Vi ser det hele tiden på alle medier: Ulykkelige og ssammenbidte voksne og grædende børn må søge dækning i mere eller mindre officielle beskyttelsesrum. Men hvordan føles det egentlig hele tiden at være under dette pres? Jeg er for ung til at have oplevet det, men min mors generation huskede det. I denne samtale optaget…
